餐飲油煙凈化器的原理

餐飲業(yè)油煙凈化器是指用于餐飲行業(yè)的油煙凈化設備。

　　1、離心分離段：采用機械除油技術(shù)，利用風(fēng)機氣體動(dòng)力進(jìn)行凈化油煙。通過(guò)流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內部實(shí)現油煙分離。通過(guò)改變葉片的角度和葉片的形式，使油煙分子在葉**、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀，被離心力甩入箱體內壁，由漏油管流出。

　　2、高效過(guò)濾消聲段：經(jīng)過(guò)前端處理后，去除了大部分油煙，而逃逸的微米級油煙被后置的高效過(guò)濾段(粗過(guò)濾和精過(guò)濾)處理后大部分被過(guò)濾，余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進(jìn)入低溫等離子體凈化段處理。

　　高效過(guò)濾段在過(guò)濾凈化同時(shí)具有吸聲降噪作用，使設備整體噪聲得到有效控制。

　　3、低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過(guò)電場(chǎng)的煙氣中的顆粒帶上不同(正、負)的電荷，從而自相吸引，凝并，單個(gè)體積增大聚集成大團而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細微油煙顆粒物進(jìn)行有效的收集。區別于靜電式直接利用電場(chǎng)極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長(cháng)電場(chǎng)有效工作時(shí)間，達到低碳運行。

等離子體是一種聚集態(tài)物質(zhì)，其所擁有的高能電子同油煙中的分子碰撞時(shí)會(huì )發(fā)生一系列基元物化反應，并在反應過(guò)程中產(chǎn)生多種活性自由基和生態(tài)氧，即臭氧分解而產(chǎn)生的原子氧?；钚宰杂苫梢杂行У仄茐母鞣N病毒、**中的核酸，蛋白質(zhì)，使其不能進(jìn)行正常的代謝和生物合成，從而致其死亡;而生態(tài)氧能迅速將油煙分子異味氣體分解或還原為低分子無(wú)害物質(zhì)。

4、設備末端設有獨立消聲段，采用上等玻璃纖維消聲材料，利用內部多孔的網(wǎng)格結構體系，使得聲波能方便有效進(jìn)入纖維體深層，將聲能轉化為震動(dòng)能被轉化和吸收，確保降低設備噪聲。

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